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Tarte aux pommes Normande

La pâte sucrée : 150 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1 petit œuf battu 50 g de poudre d'amande 250 g de farine La garniture 3 ou 4 belles pommes 4 œufs légèrement battus 250 g de crème fraîche épaisse 100 g de sucre 3 ou 4 pincées de cannelle sucre...

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Brochettes de poulet marinées

Ingrédients : Pour 5 grande brochettes 4 tranches d’escalope de poulet 3 gousses d’ail 1 c. à soupe herbe de provence 2 c. à soupe de jus de citron 4 c. à soupe de moutarde forte 2 c.à.soupe de paprika 1 c.à.soupe de curry 1 c.à.café de safran ou curcuma...

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Mousse express à la noix de coco

Pour 4 Personnes Indrédients: 100gr de noix de coco 200gr de créme fraîche 400gr de fromage blanc 5 c.à.s de sucre (Selon votre goût) Chocolat rapé pour la déco + feuille de menthe + petite framboise Colorant alimentaire rouge et vert Préparation : Mettre...

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Bavarois à la framboise

Ingrédients : Pour la génoise : 125 g de farine tamisée 125 g de sucre en poudre 4 œufs Pour la mousse : 500 g de framboise congelé ou fraîche 4 cl de jus de citron 120 g de sucre en poudre (voir +) 6 feuilles de gélatine (soit 12g environ) 40 cl de crème...

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Idées d'apéritifs ...

=> Dans les cuillères : Surimi mélanger avec du st Môret et déco tomate cerise => Sur les toast : rillettes de saumon => Blinis : fromage de chèvre frais, tranches de saumon fumée et de la ciboulette => Mini Hamburguer => Feuilleté à la saucisses

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Pilons de poulet tandoori

Ingrédients : 8 pilons de poulet 200 g de yaourt 1 c. à café de coriandre en poudre 1 c. à café de garam masala (mélange d'épices) 1/4 c. à café de curcuma 1/4 c. à café de gingembre en poudre 1 c.à.soupe de moutarde 1/4 c. à café d'ail en poudre et de...

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Tomates provençales

Ingrédients : 1 gousse d'ail herbes de Provence huile d'olive chapelure Tomates Persil, sel, poivre Préparation : 1/ coupez les tomates en 2 disposez les dans un plat allant au four. 2/ Emincez la gousse d'ail et répartissez sur les tomates. 3/ Parsemez...

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Salade océane

Voilà une petite salade !!! Un e fraîcheur "océane", très simple à réaliser !! Ingrédients : 12 petite pommes de terre 400 g de saumon fumé 400 g de tomates cerises (moi j'en avais pas aujourdhui) 32 crevettes décortiquées salade verte Oeufs dur un peu...

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Feuilletés au fromage de chèvre

Ingrédients : 1 pâte feuilletée fromage de chèvre un jaune d'oeuf pour la dorure Préparation : 1/ Découpez des carrés dans la pâte feuilletée. 2/ Coupez le fromage de chèvre en rondelles puis déposez-les sur les carrés 3/ Parsemez de poivre. 4/ Repliez...

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Pain maison

Ingrédients : 1kg de semoule fine 2c.à.c de sel, 1 oeuf entier 1cube de levure boulangère dans de l"eau des graines de sésames pour déco Un peu d'eau Préparation: 1- Mettre la semoule dans la machine à pain pas obligatoire, le sel et la levure dans de...

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Cupcakes chocolat au coeur de framboises

Ingrédients : - 3 oeufs - 90 g de chocolat - 170 g de farine - 150 g de sucre - 2 g de levure - une pincée de sel - 50 cl de crème fleurette - 50 g de beurre fondu - 1 pot de confiture de framboises - quelques framboises pour la décoration Pour la ganache...

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Tatare saumon fumé & tomate basilic

Ingrédients : Saumon fumée Persil Saint-Moret 1 c.à.soupe de crème fraîche 4 tomate pelés Basilic Huile d'olive Rondelles de citron + feuille de menthe pour la décoration Préparation : 1/ Dans un saladier coupez en dés les saumon fumé, ajoutez la fromage...

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Tourte burger aux poulet

Salam Alykoum / Bonjour Voici une recette que j'ai essayer la recette d'oum safiya http://degustationsdoumsafiya.blogspot.fr/2012/03/mini-tourte-burger-aux-poulet.html Ingrédients: la pâte: 300 gr de farine une petite tasse de lait tiède 3 c à s d'huile...

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