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14 May

Tatare saumon fumé & tomate basilic

Publié par Cuisine Gourmande d'Oum Hamzaa  - Catégories :  #Entrées

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Ingrédients :

Saumon fumée

Persil

Saint-Moret

1 c.à.soupe de crème fraîche

4 tomate pelés

Basilic

Huile d'olive

Rondelles de citron + feuille de menthe pour la décoration

 

Préparation :

 

1/ Dans un saladier coupez en dés les saumon fumé, ajoutez la fromage saint-Morêt et la crème fraîche, persil, sel et poivre.

2/ dans un autres saladier coupez en dés les tomates pelés, ajoutez le basilic, un peu d'huile d'olive et sel, poivre.

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3/ Ensuite avec un emporte pièce rond ou carré mettre la farce de tomate, et ensuite celle de saumon fumé. Pour la déco ajoutez la rondelles de citron et la feuille de menthe.

Servir frais, avec un riz blanc.

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