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25 Dec

Muffins moelleux Chocolat et Poire

Publié par cuisinegourmande2012  - Catégories :  #Gâteaux - Biscuits

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Pour 24 muffins:

 

Ingredients:

 

6 oeufs

120gr de beurre

1 verre de sucre

200gr de chocolat noir

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

6 bonnes cuillérées à soupe de farine

 

Préparations :

 

Battre les jaunes d'oeufs, le sucre et lesachet vanille.

 

Au micro-onde faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre.

 

Ajoutez le beurre et le chocolat fondu aumélange précédent, puis mélange la farine et la levure chimique

 

Battre les blancs en neige et les incorporer a la préparation délicatement !!! C'est le secret du moelleux !!!

 

Beurrez et fariner les moules

 

Prendre les poires en sirop et découper les en dés et disposer les dans chaque moule au fond.

 

Verser la pâte attention pas jusqu'en haut faut pas oubliez ya de la levure chimique sa vas gonffler!!

 

Enfourner, verrifer avec la cuisson avec astuce du couteau env. 10 à 15 minutes, quand c'est tiéde démouler

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